Promo Ramadhan Kopi Hijau Jogja

Promo Kopi Hijau Jogja bulan ramadhan diskon 20%

Berikut sekilas tentang kopi hijau 🙂

Produk yang banyak di cari setelah Penelitian oleh Dr Oz yang membuktikan bahwa Green Bean Coffe dapat membakar lemak tanpa olahraga dan Program Diet yang ketat.
Cholorogenic Acid yang Terkandung dalam Green Bean Coffe dapat meningkatkan Metabolisme tubuh untuk membakar lemak dengan sangat cepat, nafsu makan juga berkurang sehingga mendukung penurunan berat badan yang lebih cepat.

GREEN BEAN COFFEE SEPERTI APA YANG EFEKTIF MENGUSIR LEMAK???

Pilih yang RAW ( Utuh ) yang berarti tanpa proses apapun termasuk penggilingan kasar/halus, karena untuk mempermudah proses penggilingan diperlukan proses yang mengakibatkan zat terpenting(Chlorogenic Acid) berkurang drastis.

BAGAIMANA CARA PEMAKAIAN YANG PALING EFEKTIF UNTUK MENGUSIR LEMAK???
Cholorogenik Acid akan keluar dari biji kopi hijau secara maksimal setelah di REBUS dan AIR REBUSAN akan menjadi air ekstrak Chlorogenic Acid yang berwarna hijau.

so JANGAN MAU DIBODOHIN dengan kata2 SIAP MINUM / SERBUK Kasihan Ginjalnya.

Detail Raw Green Bean Coffe
*Grade Premium Raw (250gr)
*Series Raw 2o1
*PackagingPremium Gold Standup
Pouch with Zipper(Bisa dibuka dan
ditutup kembali tanpa ribet harus
ganti tempat,bukan kemasan
transparan yang akan merusak
kualitas biji).

Biji kopi hijau bukanlah kopi dengan perasa ataupun pewarna melainkan biji kopi dari buah coffea yang belum dipanggang.

Pada biji kopi hijau/green bean coffee, terdapat kandungan asam klorogenat yang lebih tinggi dibandingkan dengan kopi panggang biasa. Zat ini dianggap sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Lalu, apa saja manfaat yang kita dapatkan dari mengonsumsi kopi hijau? manfaat nya antara lain :

Menurunkan berat badan

Memanglah kopi hijau ini cukup di kenal dapat untuk turunkan berat tubuh pada badan anda. Hingga dapat menolong dalam program diet anda. Hal demikian pula berdasar pada hasil riset di th. 2001, yang dikerjakan oleh Gastroenterology research and practice, tunjukkan kalau ekstrak dari kopi hijau memanglah lebih efisien untuk turunkan berat tubuh dibanding dengan plasebo.

Menurunkan darah tinggi

Tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi kopi hijau juga diketahui mampu menurunkan darah tinggi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa pasien yang mengonsumsi 140 mg ekstrak biji kopi perhari menunjukkan penurunan tekanan darah. Pasien tersebut mengatakan bahwa tidak ada efek samping yang terjadi, sehingga minuman ini aman untuk mengurangi tekanan darah tinggi.

Meningkatkan mood dan kinerja kognitif

Kandungan kafein yang ada dalam kopi hijau memiliki efek positif terhadap suasana hati dan aktivitas otak kita. Bebeberapa penelitian telah mengonfirmasi bahwa kafein dapat meningkatkan reaksi waktu, kewaspadaan, memori, fokus, dan ketahanan tubuh.

Mengobati penyakit alzheimer

Di th. 2012, berdasar pada riset yang sudah dikerjakan Nutritional Neuroscience, tunjukkan kalau ekstrak kopi bisa menolong membuat perlindungan badan dari resiko penyakit Alzheimer, yang diklaim adalah penyakit cukup serius. Bahkan juga dengan memakai kopi hijau ini, dapat juga menolong badan untuk melawan resistensi insulin pada badan.

Supaya aman, kita cukup mengkonsumsi 480 mg kopi hijau/green bean coffee dalam sehari. Jika dikonsumsi setiap hari, sebaiknya batasi hingga 12 minggu. Ini perlu diperhatikan karena kopi hijau memiliki efek samping seperti kopi biasa karena kandungan kafeinnya.

Kafein dapat menyebabkan insomnia, gugup dan gelisah, sakit perut, mual dan muntah, meningkatnya detak jantung, dan pernapasan yang tidak teratur.

Kopi yang dikonsumsi dalam jumlah banyak juga mampu menyebabkan sakit kepala, kecemasan, gelisah, telinga berdenging, dan detak jantung tidak teratur.

Posted in PROMO | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Kreasi Unik Dan Kreatif Kopi Bisa Dibuat Di Rumah Sendiri

Kopi, si hitam pekat ini awalnya sangat identik dengan minuman orang tua atau orang dewasa karena citarasanya yang agak pahit sehingga tidak terlalu disukai oleh anak muda. Tapi sejak tahun 2000-an, kopi mulai menemukan masa kejayaannya karena tak hanya orang dewasa yang suka menyeruput kopi, tapi juga para anak muda. Hal ini dikarenakan banyaknya kreasi varian kopi sehingga citarasanya tak lagi pahit seperti kopi orang zaman dulu. Ada berbagai macam kreasi varian kopi, mulai dari yang menggunakan tambahan susu, cokelat, hingga cream. Meski kamu bisa menikmati dengan mudah kreasi varian kopi tersebut di coffee shop, tapi tak ada salahnya khan jika kamu membuatnya sendiri di rumah. Pergi Kuliner punya lima ide unik kreasi kopi yang bisa dengan mudah kamu buat sendiri di rumah, yaitu:

1. Black Ice Coffee

Black Ice coffee

Buat kamu para penyuka kopi hitam tentunya sudah pernah mencoba black ice coffee. Bagaimana jika kamu membuat sendiri black ice coffee yang unik dan berbeda dari black ice coffee yang biasa kamu minum. Sediakan kopi hitam kental yang sudah diseduh, biskuit oreo (buang krimnya), sirup cokelat, dan es batu. Campurkan semua bahan dalam blender hingga halus dan tercampur rata. Jika suka, tambahkan es krim rasa kopi agar aroma kopinya lebih terasa.

2. Bulletproof Coffee

medium_Butter_Coffee

Kamu masih ingat artikel bulletproof coffee? Nah, bagaimana jika kamu membuat bulletproof coffee alias butter coffee yang sedang hits itu. Caranya mudah kok. Didihkan kopi hitam, kamu bisa memilih kopi espresso. Lalu tuang dalam cangkir dan tambahkan satu sendok teh minyak kelapa, dan butter ke dalamnya. Butter yang digunakan harus unsalt butter ya alias butter tanpa rasa. Bulletproof coffee ini memiliki citarasa gurih yang unik.

3. Coconut Milk Coffee

medium_Coconut_Coffee

Siapa bilang kopi hanya cocok dicampurkan dengan susu atau krim saja? Kamu juga bisa memadukannya dengannya coconut milk alias santan kelapa. Siapkan kopi hitam, air gula, serta santan kelapa kental yang sudah direbus matang, serta es batu. Campurkan semua bahan dan rasakan citarasa kreasi kopi unik yang creamy, kental, dan gurih.

4. Orange Cinnamon Coffee

medium_Orange_Cinnamon_Coffee

Kopi dan buah? Terdengar unik bukan? Sesuai dengan namanya, orange cinnamon coffee ini memadukan ketiga bahan tersebut yakni jeruk, kayu manis, dan kopi dalam satu kreasi minuman unik yang bisa bikin kamu semakin segar. Untuk membuatnya sangat mudah kok. Rebus kopi bersama dengan jeruk, parutan kulit jeruk, satu sendok teh cokelat bubuk, dan kayu manis. Kemudian saring ke dalam gelas dan beri es batu serta sirup gula untuk menambah citarasa manis.

5. Mint Cappucino

medium_Mint_Cappucino

Kamu penyuka cappucino? Coba bikin mint cappucino ala PergiKuliner yuk! Siapkan kopi hitam serta susu yang sudah didihkan bersama dengan daun mint. Perbandingannya kopi hitam dan susu adalah 1:2. Kemudian campur dengan 1 sendok teh cokelat bubuk, dan 1 sendok makan sirup cokelat atau sirup gula. Sajikan dengan es batu agar lebih citarasanya lebih segar.

Mudah kan? Atau kamu mau cari inspirasi lain dalam membuat kopi? Gampang! Tim PergiKuliner telah menyiapkan rekomendasi coffee shop di bawah ini sebagai referensi buat kalian yang mau mencoba aneka kopi lain dan bisa kamu coba di rumah tentunya.

sumber

Posted in BLOG | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Cara Menanam Kopi Yang Baik Dan Benar

menanam kopi di kebun yang sehat

Cara Budidaya tanaman kopi yang baik termasuk pula kegiatan menyiapkan lahan. Bersihkan lahan dari gangguan segala macam gulma, seperti rumput dan semak-semak, agar tanah menjadi lebih subur.

Harum aroma kopi dengan cita rasanya nan menawan hati telah membawa minuman satu ini menjadi minuman klasik yang bahkan semakin digemari sampai kini. Dengan secangkir kopi, mata yang lelah pun beranjak merasa segar kembali, dan otak yang sudah mentok tiba mampu memikirkan ide baru. Dinilai sebagai minuman dengan khasiat lekat, kopi kini dibudidayakan untuk dikonsumsi di seluruh dunia. Cara menanam kopi di praktekkan di hampir seluruh benua Afrika, Amerika Latin, dan beberapa negara di Asia seperti Indonesia. Masing-masing daerah memiliki kopi khas produksinya sendiri-sendiri.

Beberapa varietas kopi yang paling terkenal di dunia adalah kopi Jawa (Java), Kopi Lampung (Sumatera), juga kopi Toraja, itu jika dilihat dari daerah asalnya. Adapun jika melihat kopi sebagai varietas budidaya, maka ada empat macam jenis kopi yang biasanya tumbuh untuk secara massal, yakni kopi Arabica, robusta, liberika, dan excelsa. Semua nama kopi ini memang keren, namun Anda perlu tahu bahwa sebenarnya masih terdapat ribuan jenis kopi yang tersimpan sebagai potensi alam di seluruh dunia. Kopi-kopi legendaris hanya tumbuh liar di hutan-hutan tertentu dan tidak bisa dilihat oleh mata semua orang.

Cara Menanam Kopi Di Perkebunan

Terlepas dari jenis-jenis kopi yang legendaris, seorang petani kopi akan lebih fokus pada cara menanam kopi yang baik dan benar, sehingga mampu menghasilkan buah sebanyak harapan. Untuk bisa menanam kopi secara massal perlu dipenuhi beberapa aspek yang menjadi penentu kesuburan tanaman nantinya. Jika Anda seorang pemula yang ingin mencoba Budidaya Kopi sendiri, ini dia syarat yang harus diperhatikan kala menanam kopi:

1. Menyiapkan pohon peneduh

Berbeda dengan beberapa jenis tanaman biji-bijian, kopi termasuk Tanaman Pangan yang tidak menyukai paparan sinar matahari penuh atau langsung. Karena negara kita termasuk wilayah tropis yang gemar disinari matahari, maka sebaiknya siapkan beberapa pohon peneduh sebagai perantara tanaman kopi dengan cahaya matahari. Semua jenis pohon yang bisa tumbuh tinggi dan besar bisa menjadi pohon peneduh di kebun kopi. Namun syaratnya, pohon tersebut paling tidak harus sudah berusia 2-4 tahun sebelum menjadi pohon peneduh untuk tanaman kopi. Pohon yang terlalu kecil tentu saja tidak bisa berfungsi optimal.

2. Memperhatikan ketinggian wilayah

Sama halnya dengan Cara Menanam Lada, Setelah pohon peneduh sudah siap berdiri kokoh di calon lahan kopi Anda. Maka untuk cara menanam kopi yang selanjutnya adalah menyiapkan lahan. Bersihkan lahan dari gangguan segala macam gulma, seperti rumput dan semak-semak, kemudian potongan rumput ini bisa Anda manfaatkan sebagai pupuk alami. Caranya adalah dengan menimbun daun-daun semak dan rerumputan tadi kira-kira dua tahun sebelum proses penanaman kopi agar tanah bisa tersuburkan dengan baik.

3. Siapkan tanah yang subur jauh-jauh hari

Selain memanfaatkan dedaunan dan rumput sebagai sumber pupuk utama, menjelang masa tanam sebaiknya Anda siapkan lagi tanah dengan lebih maksimal. Caranya adalah buat lubang tanam secara rapi, kemudian campurkan pupuk kompos dengan tanah galian dan masukkan kembali dalam lubang tanam bersama dengan bibit kopi.

4. Periksa tanaman secara berkala sampai panen

Di awal-awal masa perkembangannya, tanaman kopi membutuhkan perawatan ekstra. Rajin-rajinlah memeriksa lahan Anda, apakah terjadi masalah dengan pohon kopinya atau tidak. Ketika kopi sudah masuk usia panen pertama, yakni sekitar 4-6 bulan pasca tanam (tergantung jenis kopinya) biasanya biji kopi yang muncul akan lebih sedikit dari standar. Hal ini standar terjadi untuk panen pertama, dan Anda tidak perlu khawatir. Hasil melimpah bisa didapat mulai masa panen ke 7 sampai ke 9. Adapun sebenarnya tanaman kopi bisa bertahan sampai sepuluh tahun, bila dirawat dengan baik.

5. Panen biji kopi harus segera setelah matang

Jenis kopi tertentu seperti Arabica, memiliki biji atau buah yang mudah rontok ketika sudah matang. Padahal, biji kopi yang rontok kualitasnya akan berkurang. Karena itu, jika Anda tertarik menanam kopi Arabica, harus lebih jeli dan rajin memanen, berbeda dengan kopi robusta yang memiliki buah menempel luar di tangkai meskipun setelah masak.

Itulah gambaran utama Cara Menanam Kopi Yang Baik Di Perkebunan yang harus disadari oleh semua petani kopi. Untuk hasil yang lebih baik lagi, lakukan pemeriksaan berkala pada tanaman, agar tidak sampai terjangkiti hama mematikan seperti karat daun dan hama penggerek tanaman kopi.

Posted in BLOG | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Cara Minum Kopi Hijau Untuk Menurunkan Berat Badan

Kopi Hijau Diet

kopi hijau (Green Bean Coffee) merupakan salah satu minuman yang mempunyai banyak penggemarnya, terutama kaum wanita. Tetapi tidak sedikit pula dari para pria mengkonsumsinya untuk diet mereka. Green coffee atau kopi hijau diyakini bisa mengurangi berat badan dengan cepat tanpa perlu repot-repot dengan melakukan olahraga, asalkan diminum secara teratur. Namun bagaimanakah cara minum kopi hijau (green bean coffee) yang tepat untuk menurunkan berat badan?

Manfaat kopi hijau (green bean coffee) memang banyak. Dengan meminum kopi hijau (green bean coffee) secara rutin Anda akan memperoleh manfaat untuk kesehatan. Nyatanya manfaat green coffee bagi peminumnya tak cuma untuk diet saja, tetapi dapat pula untuk meningkatkan energi, detoksifikasi, dan metabolisme tubuh. Green coffee pun dapat membantu Anda dalam pembakaran lemak di dalam tubuh sehingga dengan cara minum green coffee yang tepat efektif membuat langsing tubuh Anda. Kandungan klorogenat yang terdapat pada kopi hijau ini benar-benar sangat bermanfaat untuk membakar lemak di perut, lengan dan paha.

Ada aturan dan tata cara tersendiri dalam mengkonsumsi kopi hijau (green bean coffee) ini. Dengan cara minum kopi hijau (green bean coffee) yang tepat maka diyakini akan mengoptimalkan khasiat kopi hijau tersebut untuk tubuh, terutama dalam menurunkan atau mengurangi berat badan. Barangkali beberapa orang masih belum mengetahui jika minum green coffee mesti menuruti aturan dan sesuai takarannya. Bila cuma minum saja dan berlebihan akan menimbulkan efek samping untuk tubuh.

Berikut panduan penggunaan kopi hijau paling efektif :

1. Ambil 2 sendok makan biji kopi hijau
2. rebus selama 10 menit di dalam panci kecil berisi 1 liter air mineral / air isi ulang
3. Pindahkan air rebusan yang sudah berwarna hijau penuh chlorogenic acid ke dalam 2 gelas
4. 1 gelas sebelum makan siang dan 1 gelas sesudah makan siang untuk hasil maksimal
Note : Chlorogenic acid akan meningkatkan metabolisme pembakaran lemak dan sangat mengurangi penyerapan glukosa dari makanan yang kita makan.
5. Waktunya mengusir lemak yang sudah lama nge-kost gratis di perut, lengan dan paha.

Silahkan Pesan kopi hijau (green bean coffee) disini

Semoga bermanfaat 🙂

Posted in BLOG | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Beberapa Manfaat Kopi Hijau untuk Kesehatan

Manfaat Biji Kopi Hijau

Selama ini orang sudah tahu manfaat teh hijau untuk kesehatan. Tapi tahukah Anda jika sebenarnya ada kopi hijau juga yang baik untuk kesehatan?

Kehadiran asam klorogenat tinggi dalam biji kopi hijau diyakini peneliti memiliki beberapa manfaat kesehatan karena senyawa tersebut memiliki efek antioksidan, menurunkan tekanan darah, dan membantu menurunkan berat badan.

Green coffee atau biji kopi hijau adalah biji kopi yang belum dipanggang. Proses panggang sendiri akan mengurangi jumlah senyawa yang disebut asam klorogenat. Oleh karena itu, kopi panggang normal yang kita konsumsi memiliki jumlah asam klorogenat yang lebih sedikit, dan tidak bermanfaat seperti kopi hijau.

Mengonsumsi kopi hijau dapat secara positif mempengaruhi bagaimana tubuh Anda menyerap dan menggunakan karbohidrat. Ini juga memainkan peran penting dalam mengatur kadar gula darah.

Berikut ini akan dibahas beberapa manfaat kesehatan dari kopi hijau :

1. Menjaga kesehatan jantung

Kolesterol menyebabkan masalah jantung yang mengarah ke penyakit kardiovaskular. Penumpukan kolesterol jahat dalam tubuh menyempitkan arteri dan kondisi yang dikenal sebagai aterosklerosis, di mana plak membentuk dan membatasi aliran darah. Minum kopi hijau akan mengurangi kolesterol jahat karena adanya asam klorogenat, dan karena itu dikatakan bermanfaat bagi jantung.

2. Meningkatkan metabolisme

Asam klorogenat dalam kopi hijau adalah penguat metabolisme yang hebat. Ini meningkatkan Tingkat Metabolisme Basal (BMR) tubuh yang sebagian besar berguna untuk menurunkan pelepasan glukosa yang berlebihan dari hati ke dalam darah. Tubuh kemudian mulai membakar kelebihan lemak yang disimpan dalam sel-sel lemak untuk memenuhi kebutuhan glukosa.

3. Menekan nafsu makan

Kopi hijau membantu mengendalikan hasrat memakan makanan yang tidak diinginkan dan mencegah Anda makan berlebih, sehingga meningkatkan penurunan berat badan. Asam klorogenat hadir dalam kopi hijau bertindak sebagai penekan nafsu makan alami.

4. Mendetoksifikasi tubuh

Biji kopi hijau mentah dan tidak diolah mengandung antioksidan tinggi yang mencegah radikal bebas berbahaya menyerang tubuh. Ini juga membantu dalam detoksifikasi alami dengan membersihkan hati dan menghilangkan racun serta lemak yang tidak perlu dari tubuh.

5. Mengontrol tingkat gula darah

Biji kopi hijau diketahui bisa untuk mengatur kadar gula darah. Jika Anda penderita diabetes, minum kopi hijau membantu mengurangi penyerapan gula di usus kecil Anda dengan mengurangi ketersediaan gula. Lebih lanjut menurunkan peradangan dalam tubuh dan membantu menurunkan kadar gula darah dalam aliran darah.

Lalu kapan saat terbaik minum kopi hijau? Waktu terbaiknya adalah tepat setelah makan. Karena umumnya setelah makan, kadar gula darah tubuh meningkat karena kandungan karbohidrat dan protein dalam makanan. Minum kopi hijau akan mencegah lonjakan tiba-tiba kadar gula darah dan akan membuat Anda energik sepanjang hari.

Posted in Kopi Kesehatan | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kopi Bali Pengharum Mobil & Ruangan

INFO PRODUK
1. Bahan
Dibuat dari 100% kopi pilihan yang alami dan natural.
Tidak membuat mual seperti parfum essence dan kimia.
Bagi anda yang pernah mual karena parfum kopi.
Anda harus mencoba bau kopi asli ini.
2. Kekuatan Aroma Kopi
Kekuatan Aromanya tidak sekuat parfum essence/kimia.
Karena produk ini 100% natural dan alami dan aromanya keluar secara perlahan lahan dan alami.
3. Menyerap bau tak sedap.
Sifat higroskopis kopi menyerap molukul gas dan air di sekitarnya.
Bau Rokok, Tembakau, bahkan durian bisa dinetralkan oleh kopi.
Jika bau tidak sedap terlalu kuat. Mungkin anda harus menggunakan lebih dari satu.
4. Daya Tahan.
Daya tahan sekitar sebulan dan anda dapat memecahkan bijinya dengan diremas bila aromanya berkurang.
Ini akan memperluas permukan biji kopinya aroma dan kemampuang menyerap bau lebih kuat.
5. Pengolahan
Kami mengolah sendiri dan mengontrol sendiri kualitas kematangan kopi
dengan mesin modern untuk mendapatkan kopi terbaik. (lihat video)
6. Kegunaan lain.
Dapat digunakan sebagai souvenir atau oleh oleh.

Harga : 20.000,00

Posted in Kopi Pengharum | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Sekilas Tentang Kopi Hijau

Apa itu Kopi Hijau?

Kopi hijau adalah biji kopi dari buah kopi yang belum dipanggang. Karena proses pemanggangan biji kopi dapat mengurangi jumlah asam klorogenat, biji kopi hijau memiliki tingkat asam klorogenat yang lebih tinggi dibandingkan dengan kopi biasa (biji kopi panggang). Kopi hijau mengarah pada kopi yang dihasilkan dari biji kopi yang belum dipanggang. Penanaman biji kopi sudah terjadi sejak 1100 M di kawasan Arab di Laut Merah. Pada masa itu, pemanggangan belum diterapkan sehingga biji kopi langsung diseduh untuk menciptakan minuman yang mirip teh.

Manfaat Kopi Hijau

Ekstrak dari biji kopi hijau telah menunjukkan banyak manfaat kesehatan, menurut studi ilmiah. Komponen utama yang memberi manfaat adalah kafein dan asam klorogenat, meskipun beberapa dipengaruhi oleh faktor-faktor lain selain senyawa ini.

1. Menurunkan berat badan

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Maret 2006 di BMC Complementary and Alternative Medicine, suplemen harian ekstrak biji kopi hijau dapat mengurangi lemak tubuh dan berat badan, serta komposisi lemak di hati pada tikus. Pada penelitian tersebut terlihat kafein dan asam klorogenat sebagai senyawa utama untuk menurunkan berat badan. Asam klorogenat yang terdapat pada biji kopi yang belum dipanggang dapat dicerna dan diserap oleh manusia sama seperti yang terdapat pada ekstraknya.

2. Menurunkan darah tinggi

Selain fungsinya untuk menurunkan berat badan, asam klorogenat pada kopi hijau juga dapat mengurangi tekanan darah. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2006 di Clinical and Experimental Hypertension menunjukkan bahwa pasien yang mengonsumsi 140 mg ekstrak biji kopi perhari menunjukkan penurunan tekanan darah. Selama ini, belum ada efek samping yang dilaporkan oleh pasien, sehingga minuman ini dapat kita sebut sebagai cara yang aman untuk membantu mengurangi tekanan darah tinggi.

3. Meningkatkan mood dan kinerja kognitif

Kafein yang ada dalam kopi hijau memiliki efek yang positif pada suasana hati dan juga pada aktivitas otak Anda. Menurut penelitian yang dipublikasikan pada bulan Februari 2008 di Nutrition Bulletin, beberapa studi telah mengonfirmasi bahwa kafein dapat meningkatkan reaksi waktu, kewaspadaan, memori, fokus, ketahanan tubuh, dan berbagai faktor lain dari kinerja kognitif. Peneliti menemukan bahwa asupan optimal kopi hijau adalah antara 38-400 mg per hari atau menjadi sekitar ⅓ cangkir untuk empat cangkir kopi seduh.

4. Merupakan antioksidan

Biji kopi ini mengandung beberapa zat antioksidan, yang dapat mengurangi efek radikal bebas yang dapat merusak sel dalam tubuh. Fungsi pencegahan ini membuat Anda lebih sehat dengan mengurangi jumlah kerusakan sel-sel tubuh Anda. Menurut penelitian yang diterbitkan pada bulan Juli 2004 dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, antioksidan asam klorogenat dalam biji kopi hijau dapat mencegah perkembangan empat jenis sel kanker, sehingga dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker.

Harga : 50.000,00

Pemesanan hubungi di sini

Posted in Kopi Kesehatan | Tagged , , , , , , , , | 2 Comments

Cara Menyimpan biji Kopi Hijau

Manfaat Biji Kopi Hijau

Tak hanya biji kopi sangrai yang harus disimpan dengan baik, tetapi biji kopi hijau (green bean) juga harus dengan cermat disimpan agar kualitasnya tak berubah.

TAK hanya perkara biji kopi hijau setelah roasting atau bubuk kopi saja yang harus diperhatikan penyimpanannya, tetapi biji kopi hijau pun harus diperlakukan dengan kehati-hatian yang sama. Untuk kita yang mungkin hanya penikmat kopi saja hal ini tidaklah penting. Tapi untuk siapa saja yang bergelut di bisnis kopi, penyimpanan biji kopi hijau ini harus benar-benar diperhatikan. Salah menyimpan biji kopi hijau tentu akan mempengaruhi kualitas kopi di dalam cangkir nantinya.
Oleh karena itu, perlu tips tentang menyimpan green bean agar terjaga mutunya.

Simpan Pada Suhu Ruangan Tertentu

Kopi bagaimana pun adalah buah. Dan green bean sendiri juga bagian dari buah yang harus mendapat perlakuan spesial khususnya mengenai suhu tempatnya disimpan yang harus benar-benar dijaga. Suhu terbaik untuk menyimpan biji hijau adalah suhu yang tidak terlalu panas dan tidak terlalu dingin. Kira-kira suhunya adalah sekitar 19’C – 27’C. Suhu istimewa ini dipercaya akan menjaga kualitas biji hijau dengan maksimal sampai sesaat sebelum disangrai. Ruangan dengan kelembaban tinggi sangat tidak disarankan untuk menyimpan biji kopi hijau karena akan mengganggu kualitas biji kopi hijau. Jamur dan bakteri bisa saja menjangkit green bean.

Gunakan Wadah Penyimpanan yang Tak Terkontaminasi

Umumnya biji kopi hijau (green bean) disimpan di wadah seperti goni atau karung yang bersih. Wadah ini sudah sangat cukup untuk menjaga kualitas biji kopi hijau itu sendiri. Tapi, harus diingat goni atau karung ini harus benar-benar bersih dan usahakan adalah wadah yang baru bukan bekas dari penggunaan bahan makanan lain. Semisal kamu memiliki goni atau karung bekas beras, bawang atau makanan yang meninggakkan bau. Hal ini fatal sekali jika menjadi tempat penyimpanan kopi. Karena aroma dan rasa dari bahan sebelumnya akan memengaruhi rasa kopi.

Jangan Terkena Sinar Matahari Langsung

Selain tempat yang lembab, sinar matahari langsung juga musuh dari biji kopi hijau. Jadi jika kamu ingin kualitas biji kopi hijau sempurna, jauhkanlah dari sinar matahari. Jika kamu menyimpannya pada ruangan yang memiliki jendela, maka jauhkanlah dari jendela tersebut karena pancaran sinar matahari berbahaya bagi kualitas biji kopi hijau.

Simpan Pada Wadah yang Berpori

Kopi juga butuh bernapas. Menyimpan di wadah tertutup boleh saja tetapi ingat bahwa biji kopi hijau membutuhkan lubang pori atau ventilasi agar perputaran udaranya bisa lancar. Ini berguna agar biji kopi hijau tetap bagus dan sebelum disangrai sudah mencapai kualitas yang diinginkan.

Posted in BLOG | Tagged , , , , , , | Leave a comment